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如何保证蒸发浓缩设备的性价比

2019-06-29 12:47 广东科滤环境
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浓缩是现代工业中广泛使用的技术,通常用于食品加工。浓度可以增加溶液的浓度,便于运输、储存、使用和加工。尽可能:将浓缩果汁、浓缩果酱、浓缩牛奶等常见食品应用于该技术中。主要的蒸发过程是蒸发浓缩、冻结浓缩、膜浓缩等。

一种是自然蒸发和浓缩,溶剂在沸点以下蒸发。自然蒸发产生的蒸汽压力低,蒸发缓慢,只在溶剂表面蒸发。另一种类型是沸腾蒸发,溶剂在沸点蒸发,溶液在蒸发过程中处于沸腾状态,蒸发不仅在表面,而且几乎同时在溶液的所有部分,蒸发比自然蒸发快。然而,由于浓缩过程中的高温,这也导致了热敏性高的食品材料不适合这个过程的事实。

MVR蒸发器5.jpg

蒸发浓缩设备的选择。

影响蒸发浓缩设备选择、尺寸、采购预算、设备尺寸、材料分离等因素很多。我们以材料为核心,解释设备选择的参考方案。

1、缩放。

加热后易结垢的材料应补充连续蒸发设备或强制循环蒸发设备(高计量防止结垢)。

2、散热。

对加热敏感、物理或化学变化(如物理或化学变化)的材料需要低温蒸发或高温瞬态蒸发,以解决热敏蒸发过程中的特殊要求。通常使用薄膜或高真空蒸发浓缩设备。

3、起泡。

一些解决方案在生产过程中会产生大量的气泡。这些气泡很容易被二次蒸汽带走并进入冷凝器,这将导致溶液损失,增加产品损失,并可能污染其他设备。在严重的情况下,该设备可能无法工作。通常使用内部变化较大的升膜蒸发器或强制循环蒸发器,并使用高速气流破裂气泡。

4、结晶。

当浓度增加时,一些溶液会沉淀晶体。大量晶体沉积会影响热烧结,加热管也会堵塞。

5、粘度。

当一些液体浓度增加时,粘度也会增加,上升会变低,变异系数会降低,生产能力也会降低。对于高粘度或加热后粘度增加的液体,必须增加强制循环、刮缩设备。

6、腐蚀。

蒸发腐蚀性液体时,应选择耐腐蚀材料制成的设备,并考虑热能积累、浓缩工艺要求、功耗、设备制造精度、气候、水源和温度。其他条件。

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